Vor einigen Jahren habe ich in irgendeiner Kochsendung gesehen, wie ein Koch Rinderfiletstreifen in einer Sauce aus Cider und Sojasauce eingelegt hat um diese dann mehrere Stunden Sous-Vide zu garen. Die Kombination der Zutaten fand ich interessant, allerdings wollte ich daraus gern eine Marinade für den Grill herstellen. Hier ist das Rezept.