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Since mid-December we have our little "Trüffel", a French bulldog.
We love the little guy. He learns quickly, is cuddly and affectionate, but one thing really stinks to us: The little man farts the whole day and that smells extremely unpleasant.
We solved the problem with a certain food, we wanted to share this solution with you.

Vor einigen Jahren habe ich in irgendeiner Kochsendung gesehen, wie ein Koch Rinderfiletstreifen in einer Sauce aus Cider und Sojasauce eingelegt hat um diese dann mehrere Stunden Sous-Vide zu garen. Die Kombination der Zutaten fand ich interessant, allerdings wollte ich daraus gern eine Marinade für den Grill herstellen. Hier ist das Rezept.

A few years ago I saw a cook on some cooking show marinating strips of beef fillet in a sauce of cider and soy sauce to cook them for several hours in a sous vide. I found the combination of ingredients interesting, but I wanted to make a marinade for the barbecue. Here is the recipe.

 

Vor einigen Jahren kam ich auf die Idee, meine in der Wohnung hängenden Bilder mit einer Art Galerieschild zu versehen. So können Besucher gleich erkennen, um was für Bilder es sich handelt. Nun war es garnicht so einfach mit der Google Suche "Schilder für Bilder" einen entsprechenden Lieferanten zu finden. Ich machte mich auf die Suche nach einer entsprechenden Lösung und wurde bei einem Produzenten von Namensschildern fündig.

 

A few years ago I had the idea to put a kind of gallery sign on my pictures hanging in my flat. So visitors can recognize immediately what kind of pictures they are. Now it was not so easy to find a suitable supplier with the Google search "signs for pictures". I went on the search for an appropriate solution and found a producer of name badges.

 

Anfang November wollten wir die Rintelner Altstadt im Abendlicht fotografieren. Beschauliche, ruhige Bilder mit langen Belichtungen waren geplant. Allerdings war gerade Herbstmesse. Das machte unseren Plan zwar ein wenig zunichte, versprach aber ebenfalls interessante Motive.

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