14Jan
Rezept für Nudeln in Sahne-Birnen-Gorgonzola-Sauce mit Kürbiskernen
Hier ein einfaches Rezept für köstliche Nudeln in Sahne-Birnen-Gorgonzola-Sauce mit Kürbiskernen.
Autor: megaadmin
14Jan
Rezept für Cider-Soja Marinade mit Bourbon Whisky für Steaks
Vor einigen Jahren habe ich in irgendeiner Kochsendung gesehen, wie ein Koch Rinderfiletstreifen in einer Sauce aus Cider und Sojasauce eingelegt hat um diese dann mehrere Stunden Sous-Vide zu garen. Die Kombination der Zutaten fand ich interessant, allerdings wollte ich daraus gern eine Marinade für den Grill herstellen. Hier ist das Rezept.
11Nov
macOS Update schlägt fehl, System hängt nach Login und startet neu / Unable to get phases
Wenn Ihr Euch auf Eurem Mac nach einem Update nicht mehr einloggen könnte, stattdessen der Bildschirm flackert und der Rechner in einen Fehlerbereicht neustartet, dann hilt Euch möglicherweise dieser Blogeintrag. Ich habe keine Ahnung was hier genau passiert und die Lösung des Problems scheint alles andere als professionell, aber sie funktioniert. Eines ist jedoch sicher: So wie die Mitarbeiter in Apples Qualitätssicherung arbeiten, würde ich gern einmal Urlaub machen.
08Nov
Flugreisen als Diabetiker: Was brauche ich, worum muss ich mich kümmern?
Wer als Diabetiker mit seinem Spritz- und Messbesteck mit dem Flugzeug reisen möchte, hat einiges zu beachten. Auf der einen Seite muss natürlich vor Reiseantritt an alle benötigten Utensilien gedacht werden, auf der anderen Seite muss sichergestellt werden, dass alle benötigten Gegenstände mit ins Flugzeug genommen werden dürfen. Wer im Internet nach Antworten sucht, findet viele Informationen die teils widersprüchlich, veraltet oder nicht komplett sind. Ich bin der Sache auf den Grund gegangen und stelle Euch hier Vorlagen für Atteste und Ausweise zur Verfügung und schreibe, worauf Ihr sonst noch achten müsst.
30Okt
Satellitenaufnahme von Porta Westfalica: Angelika I love you
Da staunte ich nicht schlecht, als ich mir meine Heimatstadt Porta Westfalica bei Apple Maps aus der Vogelperspektive anzeigen ließ. Auf der Satellitenaufnahme der Weserbrücke ist ganz klar ein Liebesgruß für Angelika zu erkennen.
28Okt
Günstige Namensschilder als Galerieschild für Bilder und Sammlungen
Vor einigen Jahren kam ich auf die Idee, meine in der Wohnung hängenden Bilder mit einer Art Galerieschild zu versehen. So können Besucher gleich erkennen, um was für Bilder es sich handelt. Nun war es garnicht so einfach mit der Google Suche "Schilder für Bilder" einen entsprechenden Lieferanten zu finden. Ich machte mich auf die Suche nach einer entsprechenden Lösung und wurde bei einem Produzenten von Namensschildern fündig.
