Der ultimative und einzig wahre Küchenflambierer / Küchenbrenner
Es gibt viele Küchenbrenner zum Flambieren von z.B. Crème brûlée oder Cocktails, aber nur einen wirklich sinnvollen. Der sieht zwar nicht schön aus, aber ist die beste Wahl unter vielen sinnlosen, schlechten und viel zu teuren Produkten.
Auf der Suche nach einem geeigneten Küchenbrenner habe ich viel recherchiert und bin mehrfach enttäuscht worden. Letztlich habe ich aber die für mich richtige Alternative gefunden.
Viele der speziell für die Küche erhältlichen Brenner bekleckern sich nicht gerade mit Ruhm wenn es um die Verarbeitungsqualität und Handhabung geht. Wer scih einige der Produkte im Internet genauer ansieht, merkt schnell, dass viele der Produktrezensionen augenscheinlich gekauft sind. Wenige echte Käufer zerreißen die teilweise teuren und schlecht verarbeiteten Geräte nahezu.
Im Tenor werden den meisten noch so hochwertig anmutenden Geräten eher schlechte Noten gegeben. Ein Urteil, dass ich nach persönlichem Test vieler Küchenbrenner im Preisbereich von 11€ bis 40€ bestätigen kann.
Ein weiterer schwerwiegender Nachteil der Küchengeräte ist oftmals das erforderliche Nachfüllen der Brenner mit teurem und schnell aufgebrauchtem Feuerzeug-Gas.
Da verbringt man dann fast schon mehr Zeit mit dem unständlichen Nachfüllen als mit dem eigentlichen Flambieren.
Eine solide Alternative fand ich dann letztlich in der „CFH Lötlampe Lötmeister (Afilliate-Link)„. Zugegeben, man mag denken, dass es sich vielmehr um einen Artikel handelt, den man eher in einer Werkstatt als in einer Küche vorfinden könnte.
Stimmt. Er ist auch lange nicht so schön anzusehen wie so mancher fancy Edelstahl-Crème brûlée-Brenner. Es handelt sich aber tatsächlich um ein mächtiges Werkzeug – auch und besonders für die Küche.
Mit ein wenig Fingerspitzengefühl lässt sich die Lötlampe in der Flamme hervorragend für kleinere Küchenbrennereien einstellen. Der Griff der Lötlampe ermüdet die Hand auch bei längeren Aktionen nicht.
Neben der soliden Verarbeitung besticht das Produkt im Preis. Im passenden Angebot ist der Brenner inkl. 5 (!) Flüssiggaskartuschen (Affiliate-Link) ab insgesamt 21,69€ erhältlich.
Preis/Leistung stellen jeden anderen Brenner in den Schatten.
- Dieser Lötbrenner hat eine Leistung von 3,5 kW. Diese Leistung eignet sich für viele Tätigkeiten wie zum Beispiel Weich- oder...
- Zum Entzünden der Lötlampe einfach das Stellrad leicht aufdrehen und auf Knopfdruck mit der Piezo-Zündung das Gas sicher entflammen.
Funny Side-Fact: In der Zwischenzeit konnte ich den Brenner bereits einmal im Garten zum Abflämmen von Unkraut verwenden und auch zum Nachflambieren von Steaks eignet sich der Brenner außerordentlich gut.
