Must-Have-Zubehör für den Gasgrill
Nachdem unsere Terrasse nun endlich fertig war und unser neuer Gasgrill sein Zuhause gefunden hatte, durfte es natürlich nicht am Zubehör fehlen. In diesem Beitrag berichte ich über mein Lieblingszubehör für meinen Grill.
Beer-Can-Chicken und Grillgemüse: Am besten zusammen
Grill-Hähnchen und Gemüse passen nicht nur geschmacklich als Kombination gut zusammen. Mit dem Multikorb Hähnchengrill von Rosenstein und Söhne (Amazon Affiliate Link) , lassen sich beide auch schon während der Zubereitung perfekt kombinieren.
Der Edelstahlkorb eignet sich nicht nur hervorragend um Gemüse zu grillen, in der Mitte des Korbs kann auch ein ganzes Hähnchen platziert werden.
Die Aromen von Paprika, Zwiebeln und anderen aromatischen Gemüsen und Gewürzen ziehen in das Hähnchenfleisch, während der Bratensaft des Geflügels das Grillgemüse verfeinert.
- Spielend leicht knusprige Hähnchen selber machen • Optimale Hitzeverteilung von allen Seiten • Aromabehälter für raffinierte,...
- Spielend leicht knusprige Hähnchen zubereiten: auf dem Haubengrill oder im Backofen • Zwei Haltegriffe: direkt auf den Tisch...
Das richtige Werkzeug: Zange, Fleischgabel, Grillwender und Bürste
Essentiell wichtig ist natürlich auch die Grillzange. Es gibt doch nichts schlimmeres, als am Grill mit einer zu kurzen Zange hantieren zu müssen, wegen der man sich ständig die Finger verbrennt. Gleiches gilt für die Fleischzange und den Grillwender.
Von „Burnhard“ gibt es ein 4-teiliges Set aus Edelstahl und Akazienholz (Amazon Affiliate Link). Beide Materialien machen das „Werkzeug“ extrem hitzebeständig und langlebig. Zudem sehen die Teile einfach extrem gut aus. Ich selber habe dieses Set von meiner Frau zum Geburtstag geschenkt bekommen und mich darüber sehr gefreut. Bisher hat es auch den Geschirrspüler ohne Probleme verkraftet.
Besonders praktisch sind die integrierten Ösen zum Aufhängen der einzelnen Teile. Diese lassen sich so ideal in der Tür des Grills aufhängen.
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- HÖCHSTE QUALITÄT — Die BBQ-Accessoires sind aus Edelstahl und hochwertigem Akazienholz gefertigt und besonders hitzebeständig.
Eine Burgerpresse ist essentiell
Wer schon mal Burger selber gemacht hat der weiß, dass man um eine richtige Burgerpresse (Amazon Affiliate Link) kaum herumkommt. Drückt man die Pattys nur mit der Hand zusammen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass das Hackfleisch später in der Pfanne oder auf dem Grill wieder auseinanderbröckelt. Das sieht nicht nur komisch aus, sondern sorgt am Gasgrill auch für Schweinerei wenn Fleischstücke in die Rosten fallen.
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- Der Hamburger Patty Maker ist vollständig antihaftbeschichtet, sodass sich die Rohlinge wie von selbst lösen. Der handliche...
Fischzangen: Damit der Fisch nicht zerbröckelt
Fisch vom Grill ist super lecker, keine Frage. Wer aber ganze Fische grillen möchte, der wird feststellen, dass das gar nicht so leicht ist. Brennt der Fisch an den Rosten erstmal ein, lässt er sich kaum noch in einem Stück wieder lösen. Zerrissener Fisch sieht dann nicht nur unappetitlich aus, nein er lässt sich dann auch schlechter filetieren.
Damit das nicht passiert, nutze ich eine Fischzange (Amazon Affiliate Link). Nachdem die Fischzange mit einem Pinsel eingeölt wurde, wird der ganze Fisch, zum Beispiel eine marinierte Dorade, darin eingeklemmt und auf den Grill gelegt. Ein wahrer Genuss.
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Pizza aus dem Gasgrill: Kein Problem mit der richtigen Haube
Auch Pizza aus dem eigenen Grill schmeckt super. Damit sich aber genug Hitze auch direkt an der Oberseite der Pizza sammeln kann, müssen wir eine Pizzahaube verwenden. Unter ihr staut sich die Hitze auch dann, wenn wir den Grill zwischendurch öffnen. Ohne diese Haube würde der Backvorgang einfach zu lange dauern, der Boden schon verbrannt sein, während der Belag noch nicht fertig ist.
Ich selber nutze den Pizzaaufsatz von BBQ-Toro (Amazon Affiliate Link) hierfür. Ein Einsteckthermometer gibt jederzeit Auskunft über die Pizza-Back-Temperatur. Bei knapp 200 Grad braucht ein ganzes Brlech Pizza ca. 10 Minuten.
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- PIZZAOFEN | Verwandeln Sie Ihren Gasgrill in einen Pizzaofen. Pizza wie beim Italiener - ohne die Grillhaube zu schließen. Unter der...
Verbrenn‘ Dir nicht die Finger!
Damit wir uns nicht die Finger verbrennen, wenn wir Schalen und Platten vom Grill nehmen, nutze ich die gummierten Ofenhandschuhe von Deik (Amazon Affiliate Link).
Die Handschuhe sind hitzeresistent bis 240℃ und können sowohl am Grill als auch an der Pfanne in der Küche genutzt werden. Es dauert ganze 39 Sekunden, bis die Hitze die Haut erreicht. Damit kann man arbeiten. Silikonnoppen sorgen dafür, dass wir nichts fallen lassen.
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Saucen und Gewürze
Ob für Gemüse, Fisch oder Fleisch, die Kräutermischungen von Ankerkraut (Amazon Affiliate Link) sind ein tolles Geschenk für jeden Grillfanatiker. Mit Ihnen lassen sich diverse Speisen verfeinern oder Fleisch und Fisch vor dem Grillen als „Dry-Rub“ einreiben.
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- [PRODUKT] Enthalten sind 6 Korkengläser: "Magic Dust", "Patatas Bravas", "Pfeffer Symphonie", "Steakpfeffer Hamburg", "Kräuterbutter...
Besonders angetan haben es mir auch die Feinkostsaucen von „Gepp’s“ (Amazon Affiliate Link).
Besonders die Varianten „Whisky & Pfeffer“ und „Sesam“ entführen in eine ganz neue Geschmackswelt.
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