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In diesem Rezept kochen wir einen ganzen Kraken (Pulpo) in einem Sud aus Petersilie, Thymian, Oregano und Ouzo. Diesen können wir im Anschluss grillen oder braten.

Ich muss es zugeben: Seit 3 Wochen bin ich stolzer Besitzer eines Thermomix und liebe dieses Haushaltsgerät. Eigentlich dürfte das niemand hören, denn jahrelang habe ich mich vehement gegen dieses Gerät gewehrt. Doch Pürrieren geht über Studieren und so wagte ich einen Selbstversuch. Mitlerweile bin ich begeistert.

I have to admit it: I have been the proud owner of a Thermomix for 3 weeks and I love this household appliance. Actually nobody should hear this, because for years I have vehemently resisted this appliance. But pureeing is more important than studying and so I dared a self-experiment. Meanwhile I am enthusiastic.

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